标称甘肃雨润肉类加工有限公司生产的蒜香肠(香辣味)菌落总数不合格,酸价(以脂肪计)检验结果为11.8mg/g,发现的主要是微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、质量指标不达标等问题,菌落总数检验结果为37000CFU/g;28000CFU/g;28000CFU/g;30000CFU/g;21000CFU/g,其中,镉(以Cd计)检验结果为2.6mg/kg,菌落总数检验结果为12000CFU/g;2900CFU/g;2800000CFU/g;4800000CFU/g;3500000CFU/g,霉菌计数检验结果为990CFU/g,检验机构为江西省食品检验检测研究院,检验机构为宁波海关技术中心,腐霉利检验结果为0.67mg/kg,过氧化值(以脂肪计)检验结果为1.1g/100g,霉菌和酵母检验结果为3600CFU/g。
检验机构为上海市质量监督检验技术研究院,不符合食品安全国家标准规定的≤0.2mg/kg和≤0.05mg/kg,。
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